В данном исследовании были показаны количественные показатели рынка, описана структура рынка и его сегментация, а так же представлено описание выделенных сегментов рынка. Сделан конкурентный анализ и анализ потребителей рынка. Расписаны факторы, влияющие на рынок, и тенденции рынка. Выявлены риски, которые связаны с рынком, и перспективы развития рынка с учетом влияния на него финансово-экономического кризиса.
Выдержки из исследования
В России действуют более 300 сетей по реализации продуктов питания, их доля от оборота розничного продуктового ритейла составляет примерно 30%.
Структура продаж продуктов питания такова (в % - от оборота розничного продуктового ритейла):
1) Дискаунтеры – 43%
2) Супермаркеты – 30%;
3) Гипермаркеты (включая cash & carry) - 27%.
Последние годы количество гипермаркетов и дискаунтеров неуклонно растет, а доля супермаркетов уменьшается. По статистике развитого рынка, процент гипермаркетов должен составлять около 50%, а процент супермаркетов менее 18%.
Апрель 2010 года: удельный вес пищевых продуктов, включая напитки, и табачные изделия составил 49,0%, непродовольственных товаров - 51,0%
Апрель 2009года: удельный вес пищевых продуктов, включая напитки, и табачные изделия составил- 49,4%, непродовольственных товаров - 50,6%.
