Поиск материалов
Мороженное: российский рынок мороженого: итоги I полугодия 2013 г.
География: | Россия |
Дата выхода: | Сентябрь 2013 г. |
Язык отчета: | русский |
Кол-во страниц: | 99 |
Формат отчета: | Excel |
Способ предоставления: | Электронный |
Демо-версия: | Скачать (463 Кб.) |
Цена: | 35 000 руб. |
Заявка на покупку
Готовый анализ рынка мороженого: итоги I полугодия 2013 г. в России. Исследование содержит сведения об объеме рынка, темпах роста, тенденциях и перспективах развития и других ключевых показателях.
Подробное оглавление / содержание отчёта
Отчет состоит из 7 глав:
Глава 1 содержат информацию о технологический характеристиках исследования.
В Главе 2 приведены данные о производстве мороженого в натуральном и стоимостном выражении по производителям, субъектам и федеральным округам РФ за 2007- I пол. 2013 г.
В главе 3 приводится информация об импорте и экспорте мороженого за 2009 - I пол. 2013 г.
В главе 4 приведены данные по объему рынка за 2008- I пол. 2013 г.
В главе 5 описаны ключевые тенденции на рынке мороженого
В главе 6 описаны особенности технологии производства мороженого
Глава 7 посвящена описанию ведущих игроков на рынке мороженого
Цель исследования
Описать состояние рынка мороженого в России в I полугодии 2013 г.
Задачи исследования:
- Определить емкость российского рынка мороженого в натуральном выражении.
- Определить емкость российского рынка мороженого в стоимостном выражении.
- Определить доли основных производителей мороженого в стоимостном выражении.
- Охарактеризовать тенденции развития рынка мороженого в России.
- Описать важнейшие события на российском рынке мороженого за указанный период.
Объект исследования
Р оссийский рынок мороженого
Метод сбора данных
Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.
Методы анализа данных
Традиционный контент-анализ документов.
Информационная база исследования:
- Печатные и электронные, деловые и специализированные издания.
- Базы данных ФТС РФ (импорта и экспорта), ФСГС РФ (производства).
- Ресурсы сети Интернет.
- Материалы компаний.
- Аналитические обзорные статьи в прессе.
- Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
- Экспертные оценки.
- Интервью с производителями и другими участниками рынка.
- Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
- Базы данных Discovery Research Group
-
Содержание…6
Список таблиц и диаграмм…8
Таблицы:…8
Диаграммы:…8
Резюме…11
Глава 1.Технологические характеристики исследования…12
Цель исследования…12
Задачи исследования…12
Объект исследования…12
Метод сбора данных…12
Метод анализа данных…12
Объем и структура выборки…12
Глава 2.Объем производства мороженого в России в 2007- I пол. 2013 гг.…13
§ 1. Производство мороженого в натуральном выражении в 2007- I пол. 2013гг.…13
§ 2. Производство мороженого в стоимостном выражении I пол. 2013г.…18
§ 3. Производство мороженого по федеральным округам и субъектам РФ…22
Глава 3. Импорт мороженого в Россию и экспорт мороженого из России в 2009 – I пол. 2013 гг.…38
§ 1. Импорт мороженого в Россию в 2009- I пол. 2013 гг.…38
§ 2. Экспорт мороженого из России в 2009- I пол. 2013 гг.…42
Глава 4. Объем рынка мороженого в России в 2008-I полугодии I пол. 2013 гг.…45
§ 1. Объем рынка мороженого в натуральном выражении в 2008 – I пол. 2013 гг.…45
§ 2. Объем рынка мороженого в стоимостном выражении в 2008- I пол. 2013 гг.…46
Глава 5. Тенденции развития рынка мороженого…47
§ 1. Основные тренды мирового рынка мороженого…47
Ситуация на рынке…47
Основные тренды и тенденции…49
§ 2. Особенности российского рынка мороженого…53
Ситуация на рынке…53
Тенденции в системе дистрибуции…59
Маркетинговая активность…61
Рыночная конкуренция…63
Перспективы мягкого мороженого…65
Рыночные сделки и события…67
Проблема квалифицированных кадров в мороженой отрасли…73
Потребительские предпочтения…74
Уровень цен на мороженое…80
Перспективы развития рынка мороженого до 2014 года…81
Глава 6. Технология производства мороженого…84
§ 1. Состав мороженого…84
§ 2. Техрегламент на молоко и молочную продукцию: внесенные изменения с 1июля 2012 г.…85
§ 3. ГОСТ на заменители молочного жира…86
§ 4. ГОСТ на мороженое…87
Глава 7. Характеристика ведущих игроков на российском рынке мороженого…88
§ 1. Ведущие российские компании на рынке мороженого…88
"Русский холод"…88
"Талосто"…91
"Айсберри"…92
§ 2. Ведущие зарубежные компании на российском рынке мороженого…93
Unilever…93
"Nestle"…97
Перечень приложений к отчету:
В отчете содержатся 5 таблиц и 42 диаграммы.
Таблица 1. Объем и темп прироста производства мороженого в натуральном выражении в России в 2007- 2012 гг. тыс. т., %.…13
Таблица 2. Объемы производства мороженого ведущими производителями России в I пол. 2013 г., тыс. тонн и %…14
Таблица 3. Объемы производства крупнейших игроков рынка мороженого в России в I пол. 2013 г. и их доля на рынке в стоимостном выражении, млрд. руб., %.…19
Таблица 4. Объем рынка мороженого в натуральном выражении в России в 2008-I полугодие 2013 гг., тыс. тонн…45
Таблица 5. Объем рынка мороженого в стоимостном выражении в России в 2008- I пол. 2013г., млрд. руб.…46
Диаграмма 1. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России в I пол. 2013 г., тыс. тонн…16
Диаграмма 2. Доли рынка крупнейших производителей на российском рынке мороженого в I пол. 2013 г. в натуральном выражении, %.…17
Диаграмма 3. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России в стоимостном выражении в I пол. 2013 г., млрд. руб.…20
Диаграмма 4. Доли рынка крупнейших производителей на российском рынке мороженого в I пол. 2013 г. в стоимостном выражении, %.…21
Диаграмма 5. Объемы производства мороженого в I полугодии 2013г. по федеральным округам, тыс. т. и %…22
Диаграмма 6. Объемы производства мороженого в I полугодии 2012-2013 гг. по федеральным округам, тыс. т.…23
Диаграмма 7. Объемы производства мороженого в 2012г. по федеральным округам, тыс. т. и %…23
Диаграмма 8. Объемы производства мороженого в 2011-2012 гг. по федеральным округам, тыс. т.…24
Диаграмма 9. Объемы производства мороженого в 2012г. в России по регионам, тыс. т. и %…25
Диаграмма 10. Объемы производства мороженого в 2012г. в Центральном федеральном округе, тыс. т. и %…26
Диаграмма 11. Объемы производства мороженого в 2011-2012 гг. в Центральном федеральном округе, тыс. т.…27
Диаграмма 12. Объемы производства мороженого в 2012 г. в Сибирском федеральном округе, тыс. т. и %…28
Диаграмма 13. Объемы производства мороженого в 2011-2012 гг. в Сибирском федеральном округе, тыс. т.…28
Диаграмма 14. Объемы производства мороженого в 2012 г. в Приволжском федеральном округе, тыс. т. и %…29
Диаграмма 15. Объемы производства мороженого в 2011-2012 гг. в Приволжском федеральном округе, тыс. т.…30
Диаграмма 16. Объемы производства мороженого в 2012 г. в Северо-Западном федеральном округе, тыс. т. и %…30
Диаграмма 17. Объемы производства мороженого в 2011—2012 гг. в Северо-Западном федеральном округе, тыс. т.…31
Диаграмма 18. Объемы производства мороженого в 2012 г. в Южном федеральном округе, тыс. т. и %…32
Диаграмма 19. Объемы производства мороженого в 2011-2012 гг. в Южном федеральном округе, тыс. т.…33
Диаграмма 20. Объемы производства мороженого в 2012 г. в Уральском федеральном округе, тыс. т. и %…33
Диаграмма 21. Объемы производства мороженого в 2011-2012 гг. в Уральском федеральном округе, тыс. т.…34
Диаграмма 22. Объемы производства мороженого в 2012г. в Северо-Кавказском федеральном округе, тыс. т. и %…35
Диаграмма 23. Объемы производства мороженого в 2011-2012 гг. в Северо-Кавказском федеральном округе, тыс. т.…35
Диаграмма 24.Объемы производства мороженого в 2012 г. в Дальневосточном федеральном округе, тыс. т. и %…36
Диаграмма 25. Объемы производства мороженого в 2011-2012 гг. в Дальневосточном федеральном округе , тыс. т.…37
Диаграмма 26. Объем импорта мороженого в натуральном выражении в России в 2009- I пол. 2013 г. по кварталам, тонн…38
Диаграмма 27.Структура импорта мороженого в натуральном выражении в Россию в I полугодии 2013г. по странам отправления, т, %…39
Диаграмма 28. Объем импорта мороженого в стоимостном выражении в Россию в 2009- I пол. 2013 гг. по кварталам, тыс. долл.…40
Диаграмма 29. Структура импорта мороженого в стоимостном выражении в Россию в I пол. 2013г. по странам отправления, тыс. $, %…41
Диаграмма 30. Объем экспорта мороженого в натуральном выражении из России в 2009- I пол. 2013 гг. по кварталам, тонн…42
Диаграмма 31. Структура экспорта мороженого в натуральном выражении из России в I пол. 2013 г. по странам получателям, %…43
Диаграмма 32. Объем экспорта мороженого в стоимостном выражении из России в 2009- I пол. 2013 гг., тыс. $.…44
Диаграмма 33.Структура экспорта мороженого в стоимостном объеме из России в I пол. 2013 г. по странам получателям, тыс. $, %…44
Диаграмма 34. Доли каналов продаж мороженого в Москве, %.…60
Диаграмма 35.. Популярность различных видов мороженого в России в 2010 г., %…76
Диаграмма 36. Структура потребления мороженого в России в 2010г. по видам, %…77
Диаграмма 37. Частота потребления мороженого в России в 2010г., %.…78
Диаграмма 38. ТОП-10 брендов в категории мороженое в 2012г. по версии top20brands.ru, % от покупавших мороженое в течение последнего месяца, от назвавших один из брендов ТОП-10 в категории…79
Диаграмма 39. Средние цены и индекс цен производителей на мороженое в России в июне 2012- июле 2013 гг. по месяцам, тыс. руб./т, в % к концу предыдущего периода…80
Диаграмма 40. Средние потребительские цены и индекс потребительских цен на мороженое в России в июне 2012- июле 2013 гг. по месяцам, руб./кг, в % к концу предыдущего периода…81
Диаграмма 41. Динамика изменения объемов продаж мороженого в натуральном выражении в России в 2009-2011гг. и прогноз на 2012-2014гг., млн. литров…82
Диаграмма 42. Динамика изменения объемов продаж мороженого в стоимостном выражении в России в 2009-2011гг. и прогноз на 2012-2014гг., млрд.руб.…83
Дополнительные файлы
- Демо-версия материала (463 Кб.)
Цена: 35 000 руб.
Контакты и схема проезда