В данном исследовании были показаны количественные показатели рынка, описана структура рынка и его сегментация, а так же представлено описание выделенных сегментов рынка. Сделан конкурентный анализ и анализ потребителей рынка. Расписаны факторы, влияющие на рынок, и тенденции рынка. Выявлены риски, которые связаны с рынком, и перспективы развития рынка с учетом влияния на него финансово-экономического кризиса.
Выдержки из исследования
Образ жизни потребителей, которые предпочитают «удобную» пищу в условиях экономии времени предопределил развитие мирового рынка снеков. По данным Global Industry Analysts, Inc., мировой рынок снеков продолжает расти, в связи популяризацией ЗОЖ. Современный потребитель выбирает здоровье: натуральные, низкокалорийные снеки, содержащие мало жиров и много витаминов, минеральных веществ и клетчатки.
Данные Euromonitor International: в 2008 году объем рынка снековой продукции в России натуральном выражении достиг 3 млрд. долларов, а это большая часть продаж на восточноевропейском рынке сладких и питательных снеков. По сравнению с 2007 годом данный показатель увеличился на 0,3 млрд. долларов. Продукция иностранного происхождения на российском рынке в стоимостном выражении составляет около 1%. По предварительным расчетам в 2009 году этот показатель составит 3,1 млрд. долларов.
В 2007 году Северо-Американский рынок снеков был самым крупным. На втором месте расположился рынок Юго-Восточной Азии, на третьем - рынок Западной Европы. В 2007 году в Восточной Европе в среднем на человека приходилось до 1,3 килограмма снековой продукции. Сравним с аналогичными показателями в Северной Америке - 11 килограммов на человека. Потребление чипсов в Соединенных штатах и Британии, в 2007 году, составляло 6 кг на душу населения, а это в 10 раз больше, чем в РФ.
Готовые и на заказ маркетинговые исследования
